服务项目
广深佛海选品茶品茶 · 工作室
围绕品茶最常被问到的几件事,逐项说明内容、人数与交付物。
产区与原产地讲解
讲清名茶为什么产在那,换个产区差在哪。
以西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音、凤凰单丛为例,说明产区气候与工艺传统如何共同塑形;也会说清同品种不同产区的实际差距。
- 产区
- 原产地
- 名茶
茶单定制
按用途和偏好配一份专属茶单。
告诉茶艺师你要请谁、什么场合,由他来定这一场的茶单。包括顺序、水温、配点心的建议,会写成一页纸给你。
- 含顺序设计
- 含配点建议
- 可提前确认
上门茶事
把茶与器具带到你那边。
在本地范围内可上门泡茶,用于家宴、小型活动、公司接待。提前说明地址与人数即可。
- 可上门
- 含器具
- 按次计费
家宴茶事
上门为家宴配茶、配器具。
到家里为宴请配茶,包括选茶、器具、冲泡顺序。提前说明人数与菜单,由茶艺师配出一份方案。
- 可上门
- 含器具
- 按菜单配
服务分类
按季节调整
四季饮茶的经验有道理,但要结合当地气候与个人体感,不必照搬。
固定时间来
不少长辈会固定在某个时段来。这类安排建议定同一个时间段,茶艺师会按你的习惯提前准备。
节奏放慢
长辈喝茶节奏慢、口味偏温和。这类安排会选温和茶单、位置靠里,也允许家属陪同。
氛围优先
生日、纪念日这类场合,氛围比茶本身更重要。可以提前布置,也可以安排一款特别的茶。
从零开始
第一次来不用准备任何东西。会把流程、术语、参数都讲清楚,不考你也不会让你装懂。
影响比想象中大
同一款茶换水换器的差异,常常大于换茶。这一组讲怎么用最小的成本把变量控制住。